Dlaczego warto spożywać sok z buraka?

Sok z buraka jest bardzo wartościowym, łatwym w przygotowaniu napojem, który świetnie wpływa na prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu. Wykorzystując warzywo rosnące w przydomowym ogródku, możemy zadbać zarówno o swoje zdrowie, jak i o urodę. W soku z buraka znajdują się, między innymi, takie składniki, jak: kwas foliowy, witaminy z grupy B, żelazo, witamina C, magnez oraz witamina A. Burak jest też świetnym źródłem błonnika.

Zdrowotne działanie soku z buraka.

Sok z buraka to łatwy w przygotowaniu napój, który skutecznie wspomaga pracę wielu organów. Oto niektóre z jego zastosowań:

  • wzmocnienie organizmu i dodanie energii– za sprawą zawartości wielu witamin i składników mineralnych, sok z buraka może uzupełnić niedobory i zapotrzebowanie na potrzebne nam substancje odżywcze, dzięki czemu wzmacnia całe ciało i dodaje energii do pokonywania codziennych trudności,
  • oczyszczenie skóry i organizmu– buraki zawierają antyoksydanty, które charakteryzują się działaniem przeciwzapalnym. Pomagają w pozbyciu się wyprysków na skórze, spowalniają proces starzenia oraz usuwają niepotrzebne produkty przemiany materii,
  • zmniejszenie napięcia nerwowego– sok z buraka zawiera dużą ilość witamin z grupy B, które wspomagają organizm w niwelowaniu stanów depresyjnych, nerwic, a także zmniejszają stres i wspomagają koncentrację,
  • obniżenie ciśnienia krwi– zawarte w burakach azotany skutecznie pomagają w przypadku problemów z nadciśnieniem, które stają się coraz bardziej powszechne, ze względu na nasz szybki i przepełniony stresem tryb życia oraz nieodpowiednie odżywianie się,
  • pomoc przy zaparciach– buraki mogą poszczycić się dużą zawartością błonnika, dzięki czemu pomagają przy regulowaniu wypróźnień. Są świetnym sposobem na pozbycie się zaparć w naturalny sposób, bez konieczności spożywania leków,
  • dostarczenie dużej ilości kwasu foliowego– składnik ten jest niezwykle ważny dla kobiet, które planują rozpocząć staranie się o dziecko. Przygotowując się do ciąży, należy pamiętać o uzupełnianiu dziennego zapotrzebowania na kwas foliowy,
  • pomoc w pozbyciu się anemii– kwas foliowy i witamina B12, wchodzące w skład buraków, biorą udział w procesach syntezy erytrocytów, dzięki czemu mogą dobrze sprawdzić się podczas pozbywania się anemii albo hamowania jej rozwoju.

Jak przygotować sok z buraka?

Do przygotowania tego zdrowotnego napoju potrzebne są oczywiście buraki. Warto posiadać je w swoim ogródku lub na działce, dzięki czemu wiemy, że nie zostały one zanieczyszczone w sposób, o którym nie mamy pojęcia. Można również kupić je w dobrych cenach i od sprawdzonych sprzedawców na niewielkich straganach lub bazarkach. Buraki należy dokładnie umyć, pozbawić skórki i podzielić na mniejsze cząstki. Pokrojone warzywa wrzucamy do sokowirówki, dzięki której otrzymamy przepyszny sok. Jeżeli jest on zbyt gęsty, to można go rozcieńczyć za pomocą wody. Poza tym, można uzupełnić napój o inne warzywa. Warto użyć, na przykład, jabłek albo cytrusów. Zmienią one smak soku i wzbogacą jego skład o dodatkowe witaminy.

Przeczytaj również

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *